Petržlen

Ak poznáte slovenskú kuchyňu, viete dobre, že sú obdobia v roku, keď sa jedlá na stole pýšia petržlenom. Základnú koreninu našich domácností môžeš použiť naozaj rôznym spôsobom a dobre podarený obed ti prinavráti spomienky z detstva. Je vynikajúci k prívarkom a prílohám. Zemiaky s petržlenom sú obľúbenou prílohou rodinného kruhu, lebo sa výborne hodia k ragú alebo perkeltom. Petržlen je výborný v spojení s materinou dúškou, bobkovým listom, kôprom, zelerom, ligurčekom a trebuľkou. V skutočnosti sa hodí ku všetkým druhom mäsa, k hydine i bravčovému, ktoré sa ním stane ľahkým, jarným jedlom. Petržlen je veľmi bohatý na vitamíny, zlepšuje zrak a pre alergikov je povinnou rastlinkou!