Červená paprika

Niet sa čomu čudovať, je to naozaj základná korenina každých dní! Ak ju práve doma nemáme, je takmer isté, že ju potrebuješ do gulášovej polievky, rybacej polievky alebo do akéhokoľvek jedla, že? Má priaznivý účinok nielen na svet chutí jedál ale voľakedy dávno na Dolnej zemi paprikovým šnapsom „liečili” aj nádchu. Pravdaže, pálenku vieme pripraviť z hocičoho, ak je veľmi potrebná…Používaj ju ku každému jedlu, ku ktorému by si urobil perkeltový základ (na masti opečená cibuľka) a vždy dbaj na to, aby sa paprika nespálila, lebo potom bude mať horkastú chuť. Spestriť ňou vieš nielen mäsité jedlá ale aj napr. karfiolový paprikáš, ku ktorému pridáš majorán, petržlen a máličko bazalky. K obedu môžeš pripraviť uhorkový šalát, do poobedňajšieho olovrantu papriku pridaj napr. k tvarohovej nátierke.